С 27 февраля по 3 марта состоялась поездка делегации руководителей российских с/х предприятий и научно-исследовательских учреждений из различных регионов России в Париж на выставку по с/х SIA-2017 и с/х технике SIMA-2017.

SIA является крупнейшей выставкой по всем отраслям с/х, включая животноводство (скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство), обширный раздел генетики и ветеринарии, растениеводство, биологическое с/х, садоводство, морское и речное рыбное хозяйство, собаководство и охотоведение. Её посетили свыше 650 тыс. чел., включая многих государственных деятелей в том числе и президента Франции Ф. Олланда.

Выставка SIMA по с/х технике является также событием мирового масштаба и проводится 1 раз в 2 года. На ней представили свои последние достижения все основные мировые производители широкого спектра техники и оборудования для производства, переработки, транспортировки и складирования с/х продукции, такие как John Deer, Claas, Deutz Fahr, Lamborghini, New Holland, Fendt, Massey Ferguson, McCormick, Kuhn, Challenger и мн. др.

Франция занимает лидирующие позиции в мире по многим отраслям с/х, и для членов российской делегации было интересно и полезно пообщаться со своими французскими коллегами.

Наряду с посещением выставок для работников свиноводческой отрасли Французской ассоциацией свиноводов INAPORC был организован семинар по актуальным вопросам свиноводства.

Помимо теоретической части делегаты смогли ознакомиться на месте со всеми основными породами свиней, которые разводятся во Франции. Оценить их достоинства, особенности, изучить ассортимент и структуру реализации французской мясной продукции.

Делегация также посетила молочную ферму барона Ротшильда, на которой производится знаменитый сыр Бри де Мо. Хотя во Франции свыше 300 основных сортов сыра, сыр Бри де Мо считается «королем сыров».

Это единственный сыр этого типа, который имеет маркировку «Произведено на ферме» и варится из сырого молока без пастеризации по традиционной технологии. Сыр выпускается в небольшом количестве, с разными добавками, в том числе и с трюфелем, и поставляется в элитные магазины и индивидуальным заказам.

Франция имеет самое большое поголовье КРС в Европе, насчитывающее свыше 20 млн. голов. Помимо молочных и мясо молочных пород (Примголштинская, Монбельярдская, Нормандская) Франция обладает самыми большими в мире ресурсами по мясным породам в плане многообразия типов животных. Из общего поголовья мясных пород 4,1 млн коров (самое большое поголовье в Европе) Шароле составляет 40%, Лимузин 25% и остальные породы – оставшиеся 35%, включая Салерс, Обрак, Гасконскую.

Для руководителей скотоводческой отрасли был организован семинар по мясному и молочному скотоводству Франции. Проводил его директор компании KBS Самуэль Куба, который поделился своим опытом деятельности на мировых рынках, в частности с Россией, с которой он работает свыше 40 лет и поставил животных в различные регионы России.

Кроме этого с французскими компаниями, которые работают в России, был обсужден ряд инвестиционных проектов в области создания товарных молочных ферм и сыроваренных заводов представленных российской стороной.

Подведение итогов и заключительный ужин были проведены в знаменитом гастрономическом ресторане “Le Train Bleu”, открытом в 1900г. с участием президента Франции Эмиль Лубэ. Ресторан был построен в стиле бель эпок к знаменитой Всемирной выставке 1900г. Его украшением занимались 27 художников, многие из которых были лауреатами Римской премии по живописи. Завсегдатаями ресторана были Сальвадор Дали, Жан Габен, Брижит Бардо, Марсель Паньоль и многие другие. Здесь снимались и многие фильмы, в том числе «Никита» Люка Бессона и «Вандомская площадь» Николь Гарсии.

Ждем наших животноводов на следующих выставках во Франции осенью 2017г. с не менее интересными и познавательными программами!